Domaine La Gachère
VIGNERONS INDEPENDANTS

Sauvignon 2019

Retour à Les Blancs

Médaille d'Argent au Concours Général Agricole Paris 2020

Commentaire du Jury : Joli nez atypique. Bouche suave et fraîche

 

Cépage : 100% Sauvignon Blanc


Critères techniques d’élaboration :

 Robe limpide, nez élégant.

Volume gustatif soyeux, une certaine nervosité, un ensemble couronné par une belle persistance.

Dégustation :

Peut être servi en apéritif pour mettre les papilles en éveil.

Accompagnera idéalement les crustacés.

Essayez-le sur un fromage de chèvre.

Conseils :

Dégustez-le frais à10°C mais non glacé.

Commentaire de la Cave Atout Vins de Doué la Fontaine (49) :

"Robe soutenue, jaune dorée. Le nez évoque un cocktail de fruits exotiques, la mangue, banane, litchi. Sa bouche est légèrement tendre, d'une très belle finesse, portée par des parfums de fruits blancs rôtis, la pêche, pomme tapée, épices douces ; Trés bel équilibre fruits alcool. La finale est divine."

 

Disponible
05 49 96 81 03
4, La Gachère - Route de Cléré sur Layon - St Pierre à Champ 79290 VAL EN VIGNES
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